индейка (грудка)

Индейка (грудка)

Индейка (грудка) – мясо из грудной части тушек индеек. Также может называться индюшатина.

Индюшатина, как и крольчатина, низкокалорийна, содержит мало жиров, но менее гладковолокниста по структуре. Существует несколько способов приготовления индюшатины.

Мясо индейки относится к диетическим продуктам. Нежность мяса позволяет использовать для питания людей ослабленных, ведущих активный и напряженный образ жизни.

Занимая промежуточное положение по содержанию витаминов, микроэлементов, мясо индейки может расцениваться как наиболее сбалансированный продукт животного происхождения.

Грудка индюшки может быть жареной, отварной, тушёной, запечённой, копчёной.

Поделись

Рецепты с грудкой индейки

load загружаю ...