черника

Черника

Удивительная ягода – черника. Кладезь витаминов, каротина, микроэлементов растёт летом в лесах. Ягоды черники насыщены сахаром (до 6 %) и дубильными веществами (7 %), также в них присутствует органический краситель антоциан. Чернику можно употреблять в любом виде – она вкусна свежая, с молоком, в виде пюре, варенья, джема. Из этой ягоды можно приготовить разнообразные напитки: соки, кисели, наливки, ликёры, сиропы. Но готовить надо осторожно – сок черники может испортить одежду, попав на неё.

 

Поделись

Рецепты с черникой

load загружаю ...