кукурузная мука

Кукурузная мука

Мука кукурузная - ценный диетический продукт, обладающий многими полезными свойствами и целебным воздействием на организм человека. Кукурузная мука высоко ценится не только пекарями и кулинарами, но и диетологами, косметологами и даже рыболовами.

Кукурузная мука бывает грубого и тонкого помола. Из первой получается слегка зернистый хлеб, более рассыпчатый и плотный, из второй - хлеб более нежный и лучше поднимается. Из кукурузной муки готовят многие национальные блюда: мамалыгу,поленту, угали, бануш, буламик, традиционные мексиканские лепешки и др.На сегодняшний день спрос на кукурузную муку сильно возрос, она широко применяется в кондитерском и макаронном производствах, своими полезными питательными свойствами получила распространение в диетологии. Из муки кукурузной готовят полезный и невероятно вкусный кукурузный хлеб, а детям особенно полюбились кукурузные чипсы. Кукурузная мука также популярна среди рыболовов, которые используют ее в качестве приманки. На белую речную рыбу мука кукурузная "действует" не хуже гороховой муки.

Поделись

Рецепты с кукурузной мукой

load загружаю ...