Гороховый суп с копченостями

Гороховый суп с копченостями

3 (голосов: 1)
Время приготовления 120 мин
Уровень сложности средний

Как готовить гороховый суп с копченостями:

1 Приготовить все продукты. Горох промыть холодной водой.
2 Залить крылышки холодной водой и поставить вариться бульон на медленном огне не накрывая крышкой. Добавить горох.
3 Картофель очистить и нарезать ломтиками, добавить в бульон. Добавить лавровый лист.
Гороховый суп с копченостями
4 Посолить бульон. Я добавляю вот такую копченую соль, чтобы аромат был сильнее.
Гороховый суп с копченостями
5 Лук очистить и измельчить.
Гороховый суп с копченостями
6 Морковь очистить и натереть на терке.
Гороховый суп с копченостями
7 На сковороде разогреть растительное масло и пассеровать лук и морковь. Заправку добавить в суп.
Гороховый суп с копченостями
8 Нарезать копчености небольшими кусочками. Можно взять копченую колбасу, окорок или балык. Я использую набор для солянки в который входят разные виды копченостей.
Гороховый суп с копченостями
9 На сковороде без масла поджарить копчености.
Гороховый суп с копченостями
10 Добавить копчености в суп, перемешать.
Гороховый суп с копченостями
11 Суп готов! Приятного аппетита!
Гороховый суп с копченостями

Поделись рецептом

Похожие рецепты

load загружаю ...