Лазанья с курицей и грибами

Лазанья с курицей и грибами

5 (голосов: 2)
Уровень сложности сложный

Как готовить лазанья с курицей и грибами:

1 Куриное мясо снимаем с кости и разбираем руками на волокна, не очень мелко.
2 Шампиньоны нарезаем пластинками и обжариваем до мягкости на масле.
3 Добавляем к грибам курятину, жарим вместе еще пару минут, затем вливаем сливки или сметану, перемешиваем, держим до загустения и снимаем с огня.
4 Готовим соус бешамель. Распускаем в кастрюльке сливочное масло, добавляем в него муку, затем понемногу, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки, вливаем молоко.
5 Добавляем мускатный орех и, постоянно помешивая, варим до загустения соуса.
6 Приступаем к сборке. На дно формы наливаем немного соуса бешамель и равномерно распределяем его. Сверху кладем листья.
7 Следующий слой - курица с грибами. Посыпаем его тертым сыром и поливаем соусом.Повторяем дважды.
8 Последний слой сыра и соуса накрываем листами для лазаньи, заливаем остатками соуса, посыпаем тертым сыром и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.

Поделись рецептом

Похожие рецепты

load загружаю ...