Острая курица с манго

Острая курица с манго

3 (голосов: 1)
Уровень сложности средний

Как готовить острая курица с манго:

1 Куриные грудки порежьте некрупными кубиками.
2 Манго очистите от кожуры и тоже порежьте кубиками.
3 Чеснок измельчите.
4 Смешайте в глубокой миске 2 чайные ложки базилика с 2 чайными ложками порошка чили, опустите в эту смесь куриные грудки, перемешайте, посолите.
5 Поджарьте измельченный чеснок в оливковом масле на среднем огне в течение 1-2 минут. Следите, чтобы чеснок не сгорел.
6 Добавьте курицу и жарьте еще в течение 10-15 минут (до готовности). Переложите курицу в теплую духовку или микроволновку, чтобы она не остыла.
7 Нарежьте красный перец и обжарьте его на сковороде из под курицы, добавив немного оливкового масла, если необходимо.
8 Когда красный перец немного поджариться, добавьте манго, корицу, коричневый сахар, вино, соус чили или острый молотый красный перец.
9 Потушите соус несколько минут, пока манго не прогреется и не станет слегка мягким.
10 Добавьте курицу в соус и протушите все вместе около минуты.
11 Подавать такую курицу очень хорошо с белым рисом.

Поделись рецептом

Похожие рецепты

load загружаю ...