Гренки с чесноком и грибами

Гренки с чесноком и грибами

3 (голосов: 1)
Уровень сложности средний

Ингредиенты:

молоко 200 мл
соль по вкусу
укроп по вкусу
яйцо куриное 1 шт
шампиньоны 300 г
петрушка по вкусу
хлеб 250 г

Как готовить гренки с чесноком и грибами:

Соедините молоко с яйцом, слегка присолите и взбейте до образования пены. Разогрейте на сковороде немного оливкового масла. Каждый кусок хлеба обмакните в яичную смесь и обжарьте на масле до золотистого цвета. Готовые гренки переложите на тарелку. Шампиньоны промойте, нарежьте на мелкие кусочки, выложите на сковороду и обжарьте, помешивая, до готовности. Мелко нарежьте чеснок или пропустите его через чеснокодавку, добавьте к грибам, перемешайте и жарьте еще 1 минуту. Вымойте зелень укропа и петрушки, обсушите и мелко нарубите. К грибам с чесноком добавьте сметану (можно вылить и оставшуюся молочно-яичную смесь), посыпьте мелко нарубленной зеленью и как следует перемешайте. Разложите полученную массу по горячим гренкам и подавайте к столу.

Поделись рецептом

Похожие рецепты

load загружаю ...