Омлет в картофельных чашечках

Омлет в картофельных чашечках

3.5 (голосов: 2)
Время приготовления 30 мин
Количество порций 2
Уровень сложности простой

Как готовить омлет в картофельных чашечках:

1 Промытый и обсушенный картофель смазать оливковым маслом и поставить в нагретую до 220°С духовку на 40-50 минут до полной готовности. Кожура должна хорошо подпечься. Духовку не выключать!
2 С горячей картошки срезать верхушку и ложкой извлечь мякоть.
3 Смешать яйцо, йогурт, часть тёртого сыра, нарубленный зелёный лук, специи и мякоть картошки до однородности.
4 Начинить этой смесью картошку, сверху посыпать оставшимся тёртым сыром и поставить в духовку на 10-15 минут. Немедленно подавать!

Поделись рецептом

Похожие рецепты

load загружаю ...