СЫРНО-ГРИБНОЙ СУП-ПЮРЕ

СЫРНО-ГРИБНОЙ СУП-ПЮРЕ

4 (голосов: 1)
Время приготовления 60 мин
Количество порций 1
Уровень сложности средний

Как готовить сырно-грибной суп-пюре:

1 Картофель чистим и режим на мелкие кусочки, чтобы быстрее сварился - посолить! Помыть грибы, нарезать на свое усмотрение и в сковородку жарить. Грибы жарить до тех пор, пока не испарится вся вода. Лук режим добавляем к грибам и тушим еще 10минут. Когда картофель сварился, снимаем его с плиты и блендером доводим до вида пюре(воду не выливаем).
2 Затем пересыпаем грибы в какую-то глубокую емкость и тоже перемешиваем блендером, доводим до вида каши. Всю эту смесь добавляем в пюре картошки и снова взбиваем блендером. Всю готовую кашку ставим на маленький огонь, добавляем плавленый сырок, сливки и тщательно перемешиваем. Главное чтобы не подгорело. Подавать можно с сухарями и любой зеленью.

Поделись рецептом

Похожие рецепты

load загружаю ...