Турецкий плов с куриной печенью

Турецкий плов с куриной печенью

1 (голосов: 2)
Время приготовления 60 мин
Уровень сложности средний

Как готовить турецкий плов с куриной печенью:

1 Рис залить кипятком. Добавить 2 ч.л. соли и оставить на пол часа. Хорошо промыть в холодной воде.
2 В казане разогреть сливочное масло, обжарить фисташки до появления приятного аромата. Затем добавить лук и жарить до золотистого цвета.
3 Добавить печенку и рис. Хорошо перемешать, добавить специи и промытый изюм. Еще раз перемешать.
4 Залить водой или бульоном, посолить и всыпать сахар. Накрыть крышкой и готовить до мягкости риса, 25-35 минут.
5 Крышку обернуть полотенцем и накрыть казан. Оставить настаиваться на 10-15 минут.
6 Подавать с рубленной петрушкой.

Поделись рецептом

Похожие рецепты

load загружаю ...