Оладьи капустные
Катя
,
| Уровень сложности | средний |
Ингредиенты:
| соль | 10 г |
| растительное масло | 10 мл |
| сахар | 10 г |
| перец черный молотый | по вкусу |
| зелень | по вкусу |
| яйцо куриное | 2 шт |
| мука пшеничная | 50 г |
| сода пищевая | 5 г |
| белокачанная капуста | 300 г |
| кефир | 250 мл |
Как готовить оладьи капустные:
1
Делаем тесто, как на оладьи. Муку вводим до тех пор, пока тесто не начнёт напоминать густую сметану. Соду вводим в самом конце! Уксусом не гасим, эту работу выполнит кефир.
2
В тесто добавляем нашинкованную капусту и зелень. Тщательно перемешиваем.
3
Выкладываем столовой ложкой на разогретую сковородку с малым добавлением растительного масла. Выпекаем.
4
Подаём со сметаной или соусами на её основе.
загружаю ...