
Оладьи капустные
Как готовить оладьи капустные:
1
Делаем тесто, как на оладьи. Муку вводим до тех пор, пока тесто не начнёт напоминать густую сметану. Соду вводим в самом конце! Уксусом не гасим, эту работу выполнит кефир.
2
В тесто добавляем нашинкованную капусту и зелень. Тщательно перемешиваем.
3
Выкладываем столовой ложкой на разогретую сковородку с малым добавлением растительного масла. Выпекаем.
4
Подаём со сметаной или соусами на её основе.