Цветная капуста под сырным соусом

Цветная капуста под сырным соусом

4 (голосов: 1)
Время приготовления 60 мин
Количество порций 2
Уровень сложности средний

Как готовить цветная капуста под сырным соусом:

1 Приготовления цветной капусты под сырным соусом, начинаем с самой капусты. Разделите цветки на маленькие кусочки, затем хорошо их промойте и отправьте в кипящую подсоленную воду и варите несколько минут.
2 В это же время, приступаем к приготовлению соуса. В блюдо Цветная капуста под сырным соусом, смело подходить и соус Бешамель, его тоже можно использовать.
3 В небольшую кастрюльку бросьте около 30 г. сливочного масла, и муки, мука должна хорошо соединиться с маслом. Потом добавляем сливки и натертый твердый сыр. Постоянно помешиваем до полного растворения сыра, нам нужно получить однородную массу.
4 Цветную капусту, вынимаем из кипятка и отправляем в соус, деликатно все перемешивая.
5 Берем форму для запеканок, смазываем ее маслом и осыпаем сухарями, затем выкладываем цветную капусту с соусом, опять посыпаем сухарями, выкладываем кусочки оставшегося масла, и добавляем специи. Блюдо должно находиться в духовке при температуре 180 градусов, около 30 минут.

Поделись рецептом

Похожие рецепты

load загружаю ...