
Салат с фасолью
Как готовить салат с фасолью:
1
Лук режем тонкими полукольцами. Если лук «домашний» — сочный и острый, то лучше его порезать и опустить на 2 минуты в горячую воду, иначе вкус лука забьет всё остальное в салате.
2
Из болгарского перца удаляем семена и режем соломкой.
3
Мясо режем кубиками. Из острого перца также аккуратно удаляем семена и мелко-мелко рубим. Чеснок можно порубить или пропустить через чеснокодавилку.
4
Из банки фасоли сливаем воду и промываем её. Добавляем лук, говядину, перцы, чеснок, порезанную кинзу, обжаренные и мелко порубленные грецкие орехи.
5
Солим, добавляем черный перец и хмели-сунели — по вкусу.
6
Заправку делаем из 4-5 столовых ложек оливкового масла и 1 столовой ложки винного уксуса.
7
Заправляем. Перемешиваем.