Суп с гречкой

Суп с гречкой

2 (голосов: 2)
Время приготовления 90 мин
Количество порций 4
Уровень сложности средний

Как готовить суп с гречкой:

Сварить бульон. Когда мясо сварится, достать его, порезать и вернуть в бульон. Морковь почистить, помыть и натереть на терке. Пожарить на растительном масле. Положить в кастрюлю. Картошку почистить, помыть, порезать средним кубиком и также положить в кастрюлю. Посолить. Гречку промыть и добавить в кастрюлю спустя минут 7-10 после картошки. Гречка должна вариться буквально минут 5. Если вы варите обычную кашу, то гречке надо больше времени. Но для супа хватает и 5 минут. Дело в том, что крупа остается в жидкой среде и отлично размягчается в ней. В конце добавить в суп лавровый перец и измельченный чеснок. Перед подачей посыпать зеленью.

Поделись рецептом

Похожие рецепты

load загружаю ...