Рассольник

Рассольник

Еще нету голосов
Уровень сложности средний

Как готовить рассольник:

1 Картофель, морковь и лук очистить, вымыть и нарезать мелкими кубиками. Соленые огурцы очистить от кожицы и нашинковать.
2 Перловую крупу перебрать, промыть, отварить до полуготовности.
3 Сварить бульон из говядины. Добавить картофель, довести до кипения. Положить перловку, варить на слабом огне 7-8 минут.
4 Поджарить на растительном масле морковь, лук и нашинкованную зелень, выложить в рассольник.
5 За 5 минут до окончания варки положить соленые огурцы, добавить соль и перец.
6 Перед подачей на стол рассольник заправить сметаной и украсить веточкой зелени.

Поделись рецептом

Похожие рецепты

load загружаю ...