Куриные рулеты с грибами в сливках

Куриные рулеты с грибами в сливках

3 (голосов: 1)
Уровень сложности средний

Как готовить куриные рулеты с грибами в сливках:

1 Куриную грудку нарезать тонкими пластинами и отбить.
2 Свежие шампиньоны нарезать тонкими ломтиками и зажарить на смеси сливочного и растительного масел, посолив, поперчив и добавив щепотку молотого мускатного ореха.
3 На каждую пластину куриного филе выложить немного грибов и продолговатый кусочек голландского сыра. Завернуть рулетом и уложить швом вниз в форму для выпечки.
4 Разрезать картофель на 2-4 части и каждую надрезать ломтиками, но не до конца. Поместить картофель между рулетами. Всё это посолить, поперчить и залить жидкими 15%-ми сливками.
5 Запекать под фольгой до готовности картофеля, периодически поливая соусом. Зарумянить под грилем.
6 Для любителей лука - можно добавить его к грибам во время жарки, а также уложить рулеты на нарезанный кольцами лук-порей.

Поделись рецептом

Похожие рецепты

load загружаю ...