бутерброды с маринованным перцем

Бутерброды с маринованным перцем

2 (голосов: 2)
Время приготовления 60 мин
Количество порций 4
Уровень сложности средний

Как готовить бутерброды с маринованным перцем:

1 Перцы желательно взять мясистые, красного или жёлтого цвета. Запечь перцы в духовке при t=220~230°C или опалить со всех сторон на открытом огне до почернения кожицы. Перцы положить на 10~15 минут в закрытую ёмкость - кастрюлю с крышкой. Когда кожица отмякнет, счистить её с перцев. Плоды разрезать и удалить семена с плодоножкой. Затем нарезать соломкой или небольшими квадратами.
2 Маринад В миску налить уксус и растворить в нём соль. Насыпать перец и влить растительное масло. Перемешать. Положить нарезанные перцы в маринад и оставить на 5~10 минут, пока подготавливается хлеб.
3 Ломтики батона обжарить на большом огне на сковороде без масла или подрумянить в тостере. На ломтики положить ровным слоем замаринованный перец. Оставшийся маринад при желании тоже можно вылить на бутерброды.

Поделись рецептом

Похожие рецепты

load загружаю ...