бутерброды "Светофорчики"

Бутерброды "Светофорчики"

1.7 (голосов: 3)
Время приготовления 60 мин
Количество порций 8
Уровень сложности средний

Как готовить бутерброды "светофорчики":

1 У вареных яиц отделить белки от желтков.Сыр и белки натереть на средней терке, смешать со сметаной или майонезом.При желании в массу можно добавить продавленный через пресс маленький зубчик чеснока.Разделить получившуюся массу на 3 части.
2 Крабовые палочки натереть, желтки размять вилкой, зелень нарезать как можно мельче.В первую часть сырно-белковой массы положить натертые крабовые палочки, во вторую - желток, а в третью - мелко порезанную зелень.
3 Для того чтобы цвета получились ярче, в красный слой можно добавить немножко томатной пасты или натертого болгарского перца красного цвета или молотую паприку.В желтый слой - сок морковки или немного куркумы.
4 В зеленый слой зелень лучше не резать, а прокрутить со сметаной/майонезом в блендере или, если делается большое количество намазки, зелень можно пропустить через мясорубку.
5 Ломтики батона слегка поджарить на сухой сковородке или в тостере.
6 При жарке на сковороде ломтики батона нужно прижимать сверху плоской крышкой от кастрюли. От этого ломтики поджарятся наиболее равномерно.
7 На каждый ломтик намазать все три цветные массы так, чтобы получились полоски - красная, желтая и зеленая.

Поделись рецептом

Похожие рецепты

load загружаю ...