Кутья для рождественского ужина

Кутья для рождественского ужина

2 (голосов: 2)
Уровень сложности средний

Как готовить кутья для рождественского ужина:

1 Пшеницу промойте в холодной воде. Пересыпьте ее в кастрюлю и залейте водой. Накройте крышкой, доведите до кипения и варите 40 мин., пока пшеница не станет мягкой. В середине варки добавьте соль. Каждые 10 минут помешивайте пшеницу. Готовую пшеницу высыпьте на дуршлаг, дайте остыть.
2 Мак помойте, залейте водой, доведите до кипения и варите 30 мин. Затем пересыпьте его в мелкое сито. Смешайте мак с сахаром и разотрите до появления белого «молочка».
3 Изюм помойте, залейте теплой водой на 7 мин., слейте воду, обсушите.
4 Орехи измельчите, обжарьте на сковородке до золотистого цвета.
5 Добавьте к охлажденной пшенице мак, орехи, изюм – тщательно перемешайте.
6 Разведите мед в стакане теплой кипяченой воды. Заливайте блюдо перед подачей на стол.

Поделись рецептом

Похожие рецепты

load загружаю ...