Щука, тушенная в сметане

Щука, тушенная в сметане

1 (голосов: 1)
Время приготовления 120 мин
Количество порций 6
Уровень сложности средний

Как готовить щука, тушенная в сметане:

1 Подготовить продукты для приготовления щуки .
2 Щуку под струей теплой воды почистить жесткой мочалкой. Отрезать голову.
3 Выпотрошить, разделать на порционные куски (толщиной 2 см).
4 Лук очистить и мелко нарезать (нашинковать).
5 Куски щуки сложить в кастрюлю, перекладывая нашинкованным репчатым луком, добавить лавровый лист и перец горошком. Посолить, положить сахар.
6 1 стакан сметаны смешать с 1 или 2 стаканами воды.
7 Рыбу в кастрюле залить смесью воды и сметаны. Варить под крышкой на слабом огне в течение 40 минут.
8 Затем добавить оставшуюся сметану, слегка встряхнуть посуду и тушить еще 20 минут.
9 Тушеная щука в сметане готова. Приятного аппетита!

Поделись рецептом

Похожие рецепты

load загружаю ...