ЧЕБУРЕКИ выпеченные в духовке.

ЧЕБУРЕКИ выпеченные в духовке.

Побаловать себя.
3.3 (голосов: 3)
Время приготовления 90 мин
Количество порций 6
Уровень сложности сложный

Как готовить чебуреки выпеченные в духовке:

1 Нагреваем стакан воды до теплого состояния и выливаем её в глубокую миску. Растворяем в ней дрожжи.
2 Затем засыпаем пшеничную муку, немножко соли и начинаем месить тесто.
3 После ставим его в теплое место на 20 минут, что-бы оно набухло. Затем достаем, снова перемешиваем и вновь ставим в теплое место на сорок минут.
4 В это время начинаем готовить начинку для чебуреков. Выкладываем в глубокую миску фарш. Чистим репчатый лук, мелко измельчаем его и кладем к фаршу.
5 Затем моем зеленый лук, зелень укропа или петрушки, нарезаем их мелко и кладем туда же. Выливаем в миску полстакана воды. Начинаем все перемешивать.
6 После посыпаем по вкусу приправой, солью и черным молотым перцем. Ещё раз все тщательно перемешиваем. Теперь берем готовое тесто и делим его на размером с кулак круги. Раскатываем аккуратно пласт из круга кладем его на противень
7 Кладем в середину его мясную начинку. Но оставляем десять сантиметров пустого места на краях. Теперь собираем края гармошкою во внутрь.Разбиваем куриное яйцо в чашку. Сбиваем его и смазываем им края открытого чебурека.
8 Разогреваем заранее духовку до 220 градусов. Ставим противень в духовку. В это время натираем на мелкой терке твердый сыр.
9 Когда начнет румянится чебурек, достаем его с духовки, посыпаем сыром и ставим обратно печься до полной готовности. После достаем, разрезаем каждый на четыре части и подаем вкуснейший открытый чебурек к столу.

Поделись рецептом

Похожие рецепты

load загружаю ...