Гречневые зразы с грибами

Гречневые зразы с грибами

3.5 (голосов: 2)
Время приготовления 60 мин
Количество порций 6
Уровень сложности сложный

Как готовить гречневые зразы с грибами:

1 Не все любят гречку, но от таких аппетитных зраз из гречки не откажется никто! При этом они еще полезны и низкокалорийны. Начинка может быть любой на ваш вкус.
2 Для начала поставим варить гречку. Чем больше она разварится, тем легче будет формировать зразы.
3 Пока варится гречка нарежем мелко лук и грибы.
4 Нарезанные лук и грибы обжарим на растительном масле до золотистого цвета.К ним же добавляем измельченный чеснок и хорошо перемешиваем, жарим до готовности. В конце приготовления не забудьте грибы посолить.
5 Когда сварится гречка ,то нужно дать ей немного остыть. Потом добавляем к ней яйцо, сыр, натертый на мелкой терке, солим и все хорошо перемешиваем. Любители зелени могут добавить измельченный укроп.
6 Теперь формируем зразы, на ладонь кладем немного гречневой смеси, на нее выкладываем примерно 2 ч.л. жаренных грибов и сверху накрываем небольшим количеством гречки.
7 Формируем груглые или овальные котлетки кому как нравится. Зразы можно обвалять в сухарях или муке.
8 Обжариваем на среднем огне со всех сторон до золотистого цвета. Жарим в небольшом количестве растительного масла.
9 Готовые гречневые зразы подаем к столу. Приятного аппетита!

Поделись рецептом

Похожие рецепты

load загружаю ...