Свиная отбивная на кости

Свиная отбивная на кости

Эта отбивная очень красиво смотрится на тарелке, да и любители ребрышек будут рады.
4 (голосов: 1)
Время приготовления 40 мин
Количество порций 4
Уровень сложности средний

Как готовить свиная отбивная на кости:

1 Мякоть (свинина на кости) хорошо отбить. С обеих сторон посолить и поперчить.
2 В глубокой миске взбить яйца с солью, перцем.
3 В миску с яйцом опустить (погрузить) отбивные и хорошо их там перемешать, так чтобы яйцо обволокло отбивные полностью.
4 Разогреть сковороду с подсолнечным маслом и по одной выложить отбивные полностью их разровняв. чтоб не осталось складок. Жарить с двух сторон, до полной готовности (минут по 5-7 на каждую сторону).
5 При желании на готовые отбивные выдавить немного чеснока.
6 Хорошо подавать с картофельное пюре по-американски.

Поделись рецептом

Похожие рецепты

load загружаю ...