Вкусно и полезно "Пшенная каша с тыквой"

Вкусно и полезно "Пшенная каша с тыквой"

Пшено обладает большой питательной ценностью, богато растительными белками, витаминами и минеральными веществами.
2 (голосов: 2)
Время приготовления 60 мин
Количество порций 6
Уровень сложности средний

Ингредиенты:

молоко 500 мл
соль по вкусу
сливочное масло 30 г
сахар по вкусу
вода 500 мл
пшенная крупа 250 г
тыква 300 г

Как готовить вкусно и полезно "пшенная каша с тыквой":

1 Пшено перебрать, выбросить темные вкрапления, промывать в горячей воде, пока вода после промывки не станет чистой. С тыквы срезать корку (удобнее использовать для этого овощечистку), нарезать кубиками 1х1 см.
2 Пшено ссыпать в кастрюльку, добавить кусочки тыквы и залить горячей водой. Поставить на огонь, посолить, снять пену, быстро выпарить всю воду, пока пшено еще не успело развариться. Кашу перемешивать не надо.
3 После этого долить горячее молоко, закрыть кастрюлю крышкой и продолжать варить кашу на умеренном огне, пока каша полностью не будет готова. Добавить в кашу сливочное масло и подождать, пока масло полностью растает. Уже в тарелке кашу можно посыпать сахаром.

Поделись рецептом

Похожие рецепты

load загружаю ...