Желейный торт

Желейный торт

Красивый и вкусный желейный торт непременно станет украшением праздничного стола.
2.7 (голосов: 3)
Время приготовления 90 мин
Количество порций 12
Уровень сложности средний

Как готовить желейный торт:

1 Для начинки: 3 апельсина, 3 мандарина, 150 г. ананасов, 150 г. (1 небольшой) бананов.
2 Для крема: 50 г. желатина, 1 пакетик ванилина, 900 г. сметаны 10%, 1 стакан сахара.
3 Желатин распустить в воде согласно инструкции. Через 40-60 минут подогреть, не кипятить!, до полного растворения. Остудить.
4 Из яиц, сахара, соды и муки замесить тесто для простого бисквита.
5 Выпекать бисквит при температуре 180 С в течение 15 минут.
6 Остывший бисквит порезать на квадратики размером 1,5х1,5 см.
7 Апельсины и мандарины очистить от кожуры, мандарины разобрать на дольки, апельсины порезать кружочками.
Желейный торт
8 Ананасы и банан порезать кубиками.
9 Взбить сметану с сахаром, добавить ванилин и остывший желатин, хорошо перемешать, если желатина достаточно, то уже через 10 минут крем начнёт застывать, делать нужно всё быстро.
10 Фрукты красиво выложить на дно формы с разъемными бортами.
11 Выложить часть бисквита.
12 На бисквитные кубики выложить фрукты. Залить кремом, затем выложить опять бисквит и фрукты залить кремом.
Желейный торт
13 Торт накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на ночь.
14 На следующий день вынуть торт из формы аккуратно перевернув на блюдо. Кусочки у торта ровные, бисквит внутри пропитан кремом, нежный. Сахара в бисквите и креме немного, сладость фруктов хорошо оттеняет торт. Любители желейных тортов будут в восторге!
Желейный торт

Поделись рецептом

Похожие рецепты

load загружаю ...