Песочный пирог с творогом

Песочный пирог с творогом

Нежный и ароматный творожный пирог любят многие. Такой десерт подойдет не только для воскресного семейного обеда, но и для торжества.
2.8 (голосов: 4)
Время приготовления 90 мин
Количество порций 6
Уровень сложности средний

Как готовить песочный пирог с творогом:

1 Начинка из творога 0,5 кг творога 3 яйца 1 (неполный) стакан сахара 100 г изюма 1 ч.л. ванильного сиропа
2 Перед приготовлением теста лучше охладить все продукты. Высыпаем на большую разделочную доску просеянную муку.
3 Добавляем к муке масло, разрезанное на кусочки.
4 В некоторых рецептах масло предлагшается истереть на терке. Но, так как это песочное тесто представляет из себя крошку, лучше его рубить ножом вместе с мукой.
5 Должна получиться крошка.
6 Добавляем к ней сахар и соду и еще раз перемешиваем. Я это делала снова ножом.
7 Убираем наше необычное тесто в холодильник.
8 ем временем займемся начинкой. Взбиваем творог с яйцами, сахаром и ванильным сиропом. Я делала это с помощью блендера.
9 Добавим изюм и затем перемешаем.
10 Достаем крошку из холодильника и большую ее часть рассыпаем ровным слоем на противне, не утрамбовывая. Разравниваем, делая у краев бортики. Смазывать противень не надо.
11 Выкладываем сверху творожную начинку.
12 И засыпаем оставшейся крошкой
13 Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов минут на 40-50.
14 Даем немного остыть и вынимаем наш пирог из противня (я достала без проблем). Вкусно и с чаем, и с молоком.

Поделись рецептом

Похожие рецепты

load загружаю ...