КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЕ АПЕЛЬСИНЫ

КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЕ АПЕЛЬСИНЫ

Этот простой десерт можно приготовить и из других цитрусовых. Если вы будете использовать лимоны, количество сахара следует увеличить в 2 раза.
3.5 (голосов: 2)
Время приготовления 150 мин
Количество порций 10
Уровень сложности средний

Ингредиенты:

апельсин 1000 г
вода 100 мл
сахар тростниковый 400 г

Как готовить карамелизированные апельсины:

1 По возможности лучше брать апельсины среднего размера. Нарезать фрукты кружочками шириной 0,5 см.
2 Возьмите глубокую сковороду, насыпьте на дно коричневый сахар, выложите слой апельсинов.
3 Процедуру повторите: слой сахара и слой апельсинов. Завершите его слоем сахара. Залейте водой. Томите под крышкой на маленьком огне 2 часа. При необходимости воду подливайте.
4 Такие апельсины прекрасно подойдут к чаю и хранятся очень долго. Вместо сахара можно взять мёд.

Поделись рецептом

Похожие рецепты

load загружаю ...