Рыбка под маринадом

Рыбка под маринадом

Когда-то данное блюдо часто встречалась на столах. Причем и в обычные, и в праздничные дни. Мало того, в ресторанах, кафе и столовых рыба под маринадом тоже очень часто присутствовала в меню. А сейчас ее практически не видно. Исправим несправедливость, поскольку рыба под маринадом — это вкусно, несложно в приготовлении, эффектно на столе.
4 (голосов: 1)
Время приготовления 90 мин
Количество порций 6
Уровень сложности средний

Как готовить рыбка под маринадом:

1 Морковь и лук очистить,морковь натереть на крупной тёрке,лук нарезать кубиком. Обжарить на растительном масле.
2 Рыбу нарезать кусочками и сложить в кастрюлю,чередуя с луково-морковной зажаркой.
3 Томатную пасту развести водой(примено 200 мл.),посолить,поперчить.
4 Залить соусом рубу, накрыть крышкой и тушить минут 40-50. Добавить лавровый лист за 10 мин до готовности.
5 Полностью остудить и подавать холодным.

Поделись рецептом

Похожие рецепты

load загружаю ...