Швейцарские изюмные "кучки"

Швейцарские изюмные "кучки"

Печенье – это прекрасный вариант угощения к любому праздничному столу. Печенье с цедрой цитрусового фрукта получается восхитительным. А глазурь, которая украшает выпечку, делает ее не только изумительно вкусной, но и нарядной. Попробуйте приготовить и угостить печеньем с глазурью своих гостей и близких и они от него получат поистине «райское наслаждение»!
3.7 (голосов: 3)
Время приготовления 40 мин
Количество порций 6
Уровень сложности средний

Как готовить швейцарские изюмные "кучки":

1 Размягченное сливочное масло взбить с сахаром.
2 Затем, не прекращая взбивать, добавить яйца, по одному. Добавить лимонную цедру.
3 Муку смешать с изюмом и добавить к яично-масляной смеси, перемешать.
4 Сформовать печенье при помощи 2 чайных ложек и выложить его на противень, застеленный бумагой для выпечки. Возможно, у меня получилось чуть более густое тесто, чем нужно, но выкладывать его ложками мне было неудобно, зато оно отлично формовалось чуть влажными руками.
5 Выпекать в разогретой до 200° духовке 12-15 минут (до золотистой корочки).
6 Готовое печенье остудить на решетке.
7 Глазурь: Сахарная пудра — 100 г Лимонный сок — 2 ст.л.Приготовить глазурь: растереть сахарную пудру с лимонным соком. С 2 ложками лимонного сока глазурь у меня получилась жидковатой и полупрозрачной, пришлось готовить еще немного более густой глазури для украшения, поэтому рекомендую вам сократить количество сока.Приятного чаепития!

Поделись рецептом

Похожие рецепты

load загружаю ...