Нежные рулеты "А-ля лазанья"  по-вкусу

Нежные рулеты "А-ля лазанья" по-вкусу

Очень вкусные,нежные рулеты. Можно делать с любой мясной начинкой.
2 (голосов: 1)
Время приготовления 60 мин
Количество порций 12
Уровень сложности средний

Ингредиенты:

соль по вкусу
растительное масло 20 мл
мука пшеничная 200 г
вода 200 мл

Как готовить нежные рулеты "а-ля лазанья" по-вкусу:

1 НАЧИНКА: фарш (свинина=говядина) 500 гр. лук репчатый 2 шт. морковь 1 шт. чеснок 3 зубч. соль,итальянские травы ЗАЛИВКА: сметана не густая 150 гр. зелень укроп 1/2 пучка яйцо 2 шт. сыр тёртый 50-100 гр. ТЕСТО-Вскипятить воду с маслом.И кипящую воду смешиваем с мукой.Замесить тесто ложкой,затем руками.Отставить тесто в сторону,и пока она остывает,сделаем начинку.
2 Начинка.Лук нарезать полукольцами,морковь натереть на тёрке,обжарить немного и добавить фарш,чеснок.Посолить,добавить специи.Сделать маленький огонь,накрыть крышкой.Дать немного потушиться.
3 Тесто раскатать тонко,выложить начинку свернуть рулетом.У меня вышло 5 рулетов
4 Выложить в форму для запекания.
5 Сделать заливку.Укроп мелко нарезать,смешать со сметаной и яйцами.Добавить тёртый сыр.Залить рулеты и поставить в духовку до зарумянивания. Выпекать при температуре 200.

Поделись рецептом

Похожие рецепты

load загружаю ...