Свинина с овощами, тушеная в сливках

Свинина с овощами, тушеная в сливках

Вкусная получается свинина в компании с помидорами, луком и сладким перцем, потушенная до мягкости в сливках. Рекомендуем попробовать.
2 (голосов: 2)
Время приготовления 60 мин
Количество порций 4
Уровень сложности средний

Как готовить свинина с овощами, тушеная в сливках:

1 Возьмите свинину и нарежьте на кубики, примерно сантиметр на сантиметр.
2 Разогрейте сотейник и вылейте в него 50 мл оливкового масла. Выложите свинину в сотейник. Поперчите и посолите по вкусу. Жарьте мясо в течение 15 минут.
3 Пока жарится мясо, нарежьте крупно шампиньоны, кубиками помидор и длинными тонкими полосками сладкий болгарский перец.
4 После 15 минутной обжарки свинины вылейте образовавшийся сок или жир из сотейника. Добавьте в сотейник 50 мл оливкового масла и все овощи. Посолите и поперчите по вкусу. Жарьте 5 минут. Не забывайте помешивать.
5 После обжарки овощей и мяса добавьте сливки и воды, чтобы овощи и мясо было на 2/3 погружены в жидкость. Тушите 15–20 минут. Следите, чтобы смесь сливок и воды не выкипела полностью.
6 Подавать на стол с гарниром, например, жареным кружочками картофелем, без жидкости — только овощи и мясо.

Поделись рецептом

Похожие рецепты

load загружаю ...