Пьяные яблоки к романтическому ужину в День св. Валентина!

Пьяные яблоки к романтическому ужину в День св. Валентина!

Очень нежное блюдо. Любителям печеных яблок и всем влюбленным посвящается!
4.5 (голосов: 2)
Время приготовления 60 мин
Количество порций 4
Уровень сложности средний

Как готовить пьяные яблоки к романтическому ужину в день св. валентина!:

1 Яблоки (желательно одинакового размера) хорошо промыть, удалить семечки и очень аккуратно вынуть мякоть (ее не выбрасывать, она еще пригодится), оставив хвостики. Очистить от кожицы.
2 Нежирную свинину нарезать кусочками и пропустить через мясорубку.
3 Лук-порей мелко нарезать, оставшуюся мякоть яблок нарезать маленькими кубиками или порубить ножом.
4 Добавить к мясному фаршу лук, яблоки, семена горчицы, тимьян, соль по вкусу и хорошо перемешать.
5 Постараться как можно плотнее заполнить яблоки фаршем.
6 Приготовить соус. В емкость, в которой будут готовиться яблоки, выложить клюкву, сахар, цедру лимона, корицу и влить вино. Поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения.
7 Выложить яблоки в кипящий соус, закрыть крышкой и готовить на медленном огне 20 минут. Снять крышку и готовить без нее еще 10 минут.
8 Если вам хватит выдержки и терпения, оставьте яблоки часов на 12 в соусе, убрав их на нижнюю полку холодильника. А если нет, подавайте теплыми, полив соусом и украсив листиками мяты.
9 Приятного аппетита!.

Поделись рецептом

Похожие рецепты

load загружаю ...