Паштет

Паштет

Куриная печень - настоящая находка для людей, которые заботятся о своем здоровье, так ка этот продукт содержит огромное количество полезных веществ таких как витамин В, А, С, а так же кальций, железо, медь, холин и кислоты, но это только несколько компонентов из всех возможных. Поэтому нежный паштет из куриной печени подарит вам не только наслаждение, но и здоровье!
4 (голосов: 1)
Время приготовления 60 мин
Количество порций 4
Уровень сложности средний

Как готовить паштет:

1 Сало нарезаем небольшими кусочками. И бросаем в разогретый казан или кастрюлю с толстыми стенами.
2 Нарезаем кубиками очищенную морковь.Нарезаем кубиками очищенную луковицу.Отправляем овощи в казан к салу и через 2 минуты отправляем помытую и осушенную бумажными полотенцами куриную печень.
3 На самом слабом огне томим до готовности печени - это минут 15-25. Остывшую массу взбиваем блендером до однородности, добавив 1 ст. ложку растопленного сливочного масла, соль и перец по вкусу.
4 Выкладываем паштет в посуду и заливаем растопленным сливочным маслом. Ставим в холодильник. Приятного аппетита.

Поделись рецептом

Похожие рецепты

load загружаю ...