Кролик в красном вине

Кролик в красном вине

Кролик в красном вине - вкусно и празднично!
1 (голосов: 1)
Время приготовления 150 мин
Количество порций 6
Уровень сложности средний

Как готовить кролик в красном вине:

1 Хорошо промойте кролика и погрузите тушку в глубокую емкость с водой и несколькими каплями уксуса.
2 Оставьте кролика в емкости на 3 часа, затем промокните тушку плотными бумажными полотенцами.
3 Разделайте тушку на порционные части и слегка обжарьте в небольшом количестве оливкового масла.
4 Затем на этом же масле обжарьте крупно порезанный лук и чеснок до золотистого оттенка.
5 Выложите лук, чеснок и мясо кролика в глубокую кастрюлю, посолите и поперчите по вкусу, посыпьте орегано и добавьте томатный соус и вино.
6 Поставьте на медленный огонь и готовьте в течение полутора часов.
7 Подавайте на стол, украсив свежей зеленью.

Поделись рецептом

Похожие рецепты

load загружаю ...