Блинный пирог с творожной начинкой

Блинный пирог с творожной начинкой

Блинные пироги, или как их ещё называют, блинчатые пироги – прекрасная альтернатива привычным блинам на Масленицу. Блинные пироги готовят из предварительно испеченных тонких бездрожжевых блинов.

3.3 (голосов: 3)
Время приготовления 60 мин
Количество порций 6
Уровень сложности средний

Как готовить блинный пирог с творожной начинкой:

1 Для приготовления блинного пирога понадобится: готовые тонкие блины - 10-12 шт.; творог - 500 г; сахар - 1-2 ст. л.; яйцо - 1 шт.; ванильный сахар - 1 пакетик; курага или изюм;
2 для заливки: яйца - 2 шт.; сахар - 2-3 ст. л.; сметана - 3 ст. л.
3 Испечь тонкие блины по своему любимому рецепту.
4 Приготовить начинку. Для этого творог растереть с яйцом, сахаром, ванильным сахаром, добавить нарезанную курагу, перемешать.
5 Выложить начинку на блин, свернуть его рулетом.
6 Форму для выпечки смазать маслом. Блины с начинкой выкладывать в форму по спирали.
7 Приготовить заливку для блинного пирога. Для этого яйца слегка взбить с сахаром, добавить сметану, перемешать до однородной массы.
8 Весь блинный пирог равномерно покрыть заливкой, поставить форму с пирогом в разогретую до 190 градусов духовку на 30-35 минут.

Поделись рецептом

Похожие рецепты

load загружаю ...