Чечевица с луком, морковью и картофелем

Чечевица с луком, морковью и картофелем

Из чечевицы можно готовить множество вкусных и полезных блюд. Предлагаю рецепт чечевицы с морковью, луком и картофелем, который является полноценным сытным блюдом для вегетарианцев и постящихся. Этот простой и легкий рецепт отлично подойдет на ужин в период поста.
2.5 (голосов: 2)
Время приготовления 40 мин
Количество порций 2
Уровень сложности средний

Ингредиенты:

картофель 200 г
соль по вкусу
лук репчатый 2 шт
зелень 50 г
морковь 1 шт
вода 600 мл

Как готовить чечевица с луком, морковью и картофелем:

1 Подготовим 1 стакан зелёной чечевицы. Лук и морковь нарезать мелкими кубиками.
2 Слегка обжарить на растительном масле.
3 Картофель нарезать кубиками.
4 К луку и моркови добавить промытую чечевицу и картофель.
5 Залить водой.
6 Довести до кипения и варить до готовности чечевицы (примерно 30 минут).

Поделись рецептом

Похожие рецепты

load загружаю ...