Быстрые пирожки на кефире

Быстрые пирожки на кефире

Пирожки получаться ароматные, тесто нежное, а начинка прекрасно дополняет вкус самого пирожка.
2.5 (голосов: 2)
Время приготовления 60 мин
Количество порций 6
Уровень сложности средний

Как готовить быстрые пирожки на кефире:

1 Для начинки: ● 6 яиц ● зеленый лук ● соль ● можно добавить чуть-чуть молотого перчика Для теста: ● стакан кефира ● примерно 4 стакана муки ● 2 яйца ● 2 ст.л. растительного масла ● 1 ч.л. соды ● 2 ч.л сахара ● 1 ч.л. соли Сначала готовим начинку. Вареные яйца и лук мелко рубим, солим по вкусу. Если начинка очень рассыпчатая, добавьте немного растопленного сливочного масла. По желанию можно приправить молотым перчиком.
2 Тесто. Выливаем кефир в миску, добавляем соду, перемешиваем и ждем пока пройдет реакция. Как только кефир перестанет пениться, добавляем соль, сахар, растительное масло, яйца. Взбиваем вилочкой. Постепенно подсыпаем просеянную муку, вымешиваем мягкое тесто. Оно должно получиться однородным и не липнуть к рукам.
3 Отделяем от теста небольшие кусочки, делаем лепешечки и формируем пирожки.
4 Обжариваем в хорошо разогретом растительном масле.
5 Приятного аппетита!

Поделись рецептом

Похожие рецепты

load загружаю ...