«Рафаэллки»

«Рафаэллки»

Легкий нежный крем, цельный миндальный орешек, ароматная кокосовая стружка...Вы сможете приготовить конфеты "Рафаэллки" у себя дома. К тому же, домашний десерт получается более нежным, чем магазинный аналог!
3 (голосов: 3)
Время приготовления 60 мин
Количество порций 6
Уровень сложности простой

Ингредиенты:

сгущенка 200 мл
миндаль 100 г

Как готовить «рафаэллки»:

1 Подготовить: кокосовая стружка — 250 г - сгущенное молоко — 200 г - миндаль — 100 г Десерт займет от силы минут 15.
2 Высыпьте в глубокую миску кокосовую стружку и вылейте туда же сгущенку. Хорошенько перемешайте. Получится такая сладкая кашица. Дайте ей постоять минимум 1 час, а если есть возможность, то и больше.
3 Традиционно Рафаэллки делаются с миндалём, однако орехи можно использовать любые. А вообще внутрь конфет можно класть и курагу, и чернослив, кому что нравится.
4 Подготовьтесь к формованию конфет. Насыпьте кокосовую стружку в отдельную посуду, подготовьте ёмкость для готовых конфет и возьмите непосредственно сладкую массу и орехи. Из сладкой кашицы руками сделайте лепешечку, в середину уложите орешек и, сжимая ладонь, получите шарик.
5 Немного подправьте его, чтоб форма была ровной и можно обкатывать в сухом кокосе. Готово! Лёгкие, нежные домашние Рафаэллки станут отличным украшением стола!

Поделись рецептом

Похожие рецепты

load загружаю ...