Сырный суп с куриным филе и чесночными гренками

Сырный суп с куриным филе и чесночными гренками

Суп сырный — разновидность первого блюда, одним из основных компонентов которого является сыр. Он хорошо расплавляется в горячей воде и придаёт такому супу специфический сырный вкус
1 (голосов: 1)
Время приготовления 60 мин
Количество порций 6
Уровень сложности средний

Как готовить сырный суп с куриным филе и чесночными гренками:

1 Для гренок: 2 зубчика чеснока 2 кусочка белого хлеба Духовка, разогретая до 180гр.
2 Куриное филе порезать кубиками средней величины.
3 Луковицу почистить, картофель и морковь почистить. Картофель порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, стебель сельдерея порезать тонкими пластинками.
4 Воду/бульон довести до кипения, положить лавровый лист, целую луковицу, душистый перец и добавить кубики филе. Убавить немного огонь и варить 7-10 минут.
5 После чего добавить овощи и варить еще 10-15 минут.
6 Выложить в суп плавленый сыр, хорошо размешать, чтобы сыр полностью растворился. Добавить соль и перец по вкусу. Мелко порубить зелень и всыпать в суп. Размешать и снять с огня.
7 Дать настояться под крышкой мин.15.
8 В это время подсушить ломтики хлеба в духовке. Зубчики чеснока очистить и натереть ими подсушенный хлеб. Ножом порезать хлеб на небольшие квадратики. Подавать суп с гренками.
9 Приятного аппетита!

Поделись рецептом

Похожие рецепты

load загружаю ...