Рыбка с сюрпризом

Рыбка с сюрпризом

Если вы хотите чтобы рыба получилась нежной, сочной и ароматной – запеките ее в фольге с вашими любимыми специями, овощами и зеленью. При таком способе приготовления испортить рыбку практически невозможно, как и пересушить.
3 (голосов: 1)
Время приготовления 40 мин
Количество порций 3
Уровень сложности средний

Ингредиенты:

филе хека 800 г

Как готовить рыбка с сюрпризом:

1 Делаем маринад: 250 мл воды, 2 ст. л.уксуса 100 мл растительного масла, соль, перец Маринуем нашу рыбку минут 20-30
2 Пока рыбка маринуется готовим начинку: 150 гр. твердого сыра 2 яйца 2 луковицы 1 пучок петрушки
3 Фарш-Лук порезать ,обжарить, петрушку измельчить ,яйца мелко нарезать.
4 Смешать яйца, лук, петрушку .
5 На фольгу ,смазанную маслом, положить один кусок филе ,посыпать тертым сыром затем положить слой фарша, снова посыпать сыром и накрыть вторым филе.(Я еще сверху смазываю майонезом ,но это не обязательно)
6 Фольгу закрыть конвертом, выложить на противень и запечь в духовке при температуре 250 градусов минут 20. (Эту рыбку можно есть как горячей так и холодной, нам больше нравится холодная)

Поделись рецептом

Похожие рецепты

load загружаю ...