КУРИНЫЙ САЛЬТИСОН

КУРИНЫЙ САЛЬТИСОН

Очень вкусная и сытная закуска, которая может запросто заменить колбасу. Это блюдо польской и белорусской кухни, которое уже давно занимает почетное место в России и Украине. По вкусу оно напоминает зельц и холодец.
4 (голосов: 1)
Время приготовления 180 мин
Количество порций 4
Уровень сложности средний

Как готовить куриный сальтисон:

1 Мясо курицы отделить от костей и порезать на мелкие кусочки.
2 Добавить измельченный чеснок (через давилку), специи и сухой желатин (порошок).
3 Все хорошо перемешать и выложить в пакет для запекания - закрепить, чтоб внутрь не попала вода. А потом положить в форму для выпечки кекса.
4 Поставить в кастрюлю с водой, так чтобы вода доходила до уровня мяса в пакете.
5 Ставим на огонь, когда вода закипит, огонь надо уменьшить и оставить вариться 1-1,5 час.
6 По окончании вынуть, охладить и поставить для застывания в холодильник.

Поделись рецептом

Похожие рецепты

load загружаю ...