Горячий сырный суп с колбасой

Горячий сырный суп с колбасой

Тот, кто утверждает, что супы на воде – это невкусно, просто никогда не пробовал этот, на основе сыра. Сырный суп с колбасой получается очень вкусным и сытным, идет на ура у взрослых и детей. Плюс ко всему, у хозяйки хватит сил приготовить его на ужин даже после насыщенного событиями дня – раз-раз, и готово!
4.5 (голосов: 2)
Время приготовления 40 мин
Количество порций 6
Уровень сложности простой

Как готовить горячий сырный суп с колбасой:

1 ИНГРЕДИЕНТЫ (ИЗ РАСЧЕТА НА 3-Х ЛИТРОВУЮ КАСТРЮЛЬКУ): 3-4 средних картофелины 0,5 стакана риса (можно сырого, но лучше отварного) 1 средняя луковица 2 небольшие морковки 1/2 палки любой копченой колбасы, желательно жирной, плавленый сыр (2 пачки по 250 гр или 4 по 130 гр) 1 зубок чеснока соль перец приправа **10 овощей** зелень
2 Картошку порезать небольшими кубиками и засыпать в кипящую воду.
3 Порезать колбасу и пошинковать лук, морковь, чеснок и зелень.
4 На разогретую сухую сковороду высыпать колбасу и обжарить ее до момента пускания своего сока.
5 Затем высыпать туда лук и морковь и тушить все это дело 5-7 минут.
6 Добавить сыр в кастрюльку и подождать до полного растворения, помешивая.
7 Когда картофель сварился до полуготовности - высыпать в него рис.
8 Заправить суп зажарочкой с колбаской, помешать, дать покипеть минуты 3 и только после этого пробовать на соль и добавлять перец и приправу.
9 За 5 минут до выключения добавить чеснок.
10 Высыпать зелень и выключить газ. Дать супу настояться минут 10 (если хватит терпения).
11 Приятного аппетита!

Поделись рецептом

Похожие рецепты

load загружаю ...