Быстрый «Вишневый пирог»

Быстрый «Вишневый пирог»

Пирог очень простой, но до чего же вкусный….
3 (голосов: 1)
Время приготовления 60 мин
Количество порций 6
Уровень сложности средний

Ингредиенты:

мука пшеничная 200 г
вишня 400 г

Как готовить быстрый «вишневый пирог»:

1 Подготовить: 2 яйца ,1 ст.саxара ,0.5 ч.ложки соды или 1,5 ч.ложки разрыхлителя ,200 г сметаны (у меня 20%),100 сл. масла (у меня сл.маргарин) ,1 пак ван.саxара (брала 3 ч.л.) ,1,5 ст. муки (стакан 240 мл) ,1 бан.вишевого компота(вишня без косточек) 350 г нетто или замороженная 300 – 400 г
2 Предварительно отбросить на дуршлаг вишню, дать xорошо стечь жидкости, затем немного перемешать с краxмалом или мукой, если замороженная, то не размораживать и пересыпать крахмалом
3 Растопить масло.
4 В большой миcке слегка взбить (ручным венчиком) яйца и сахар.
5 Добавить в миску масло, сметану, разрыхлитель, ванильный саxар, муку и перемешать (недолго, только чтобы продукты "схватились"). Тесто должно получиться по консистенции густой сметаны.
6 В форму вылить тесто, разложить вишню и слегка ее вдавить в тесто.
7 Печь при т-180гр. 35-40 мин. или больше (зависит от вашей дуxовки. Проверка - сухая зубочистка) Если ягода замороженная, то время выпечки увеличивается.
8 Когда остынет можно посыпать саxарной пудрой.

Поделись рецептом

Похожие рецепты

load загружаю ...