Салат "Осенний"

Салат "Осенний"

Ох, и вкуснючий салатик !
3 (голосов: 1)
Время приготовления 30 мин
Количество порций 4
Уровень сложности средний

Ингредиенты:

шампиньоны 200 г
куриные окорочка 500 г

Как готовить салат "осенний":

1 куриный окорочек - 1-2 шт. (сварить) шампиньоны - 150 г (пожарить) лук репчатый - 1 шт. (пожарить) морковь - 1 шт. (пожарить) маринованные огурцы (корнишоны) - 2-3 шт. кукуруза - 4-5 ст.л. яйца - 2 шт. (сварить) майонез зелень петрушки, укропа чеснок - 1-2 зубчика раст. масло для жарки соль, перец
2 Шампиньонов 250 г. Порезала крупно, вдоль и обжарила на раст. масле, подсолила немного
3 Окорочков 2 шт. Отварила, отделила от костей, нарвала на маленькие кусочки
4 Яиц 6 шт, моркови 2 штуки. Отварила, порезала. (Просто мне показалось, что с жареной морковью и жареным луком будет слишком жирный салат,но нет).
5 Огурцы брала обычные, маринованные, примерно 2 штуки среднего размера. Порезала.
6 Кукурузы брала банку 400 г, а лук (1 головку) просто порезала свежим.
7 Майонез нужно было смешать с зеленью и чесноком. Я так и сделала, но из зелени я добавила только укроп.
8 По рецепту, все надо было выкладывать слоями и каждый слой промазывать майонезом. Я просто все это смешала в одной большой чашке
9 И заправила майонезом. В принципе, можно уже кушать. А если праздничный вариант, тогда можно сделать так: салат уложить в круглую чашку.
10 Сверху поставить блюдо и перевернуть. Чашку аккуратно снять.
11 Украсила грибочками (я их предварительно отложила), кукурузой и зеленью петрушки.
12 Нам всем салат очень понравился. Жаль, что мало получилось. Для большой семьи нужно делать двойную порцию.
13 Приятного аппетита!

Поделись рецептом

Похожие рецепты

load загружаю ...