Пирог -перевертыш

Пирог -перевертыш

Безумно вкусный,сочный пирог,его так же можно назвать запеканкой.Прекрасно подойтет на ужин как основное блюдо!
3 (голосов: 1)
Время приготовления 40 мин
Количество порций 4
Уровень сложности средний

Ингредиенты:

мука пшеничная 300 г
кефир 250 мл

Как готовить пирог -перевертыш:

1 Для теста : 3 яйца, 1 ст. кефира, 1-1 1/5 ст. муки (чтобы тесто было как на оладьи), 1 ч. л. соли 1ч. л. соды погасить уксусом или 2 ч. л. разрыхлителя.
2 Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге. Укладываем слоями:
3 — шампиньоны консервированные 300 гр.( свежие) — тертый сыр 300 гр, — рис отваренный 1 — 2 стакана, — фарш 300 гр.вместе с луком обжарить( или печень куриная и добавить рис, все смешать), — мороженая стручковая фасоль 300 гр
4 Залить сверху тестом и в духовку на 40 мин. при 180*С.
5 Когда испечется – вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть, а потом – перевернуть на блюдо.
6 Приятного Вам аппетита !

Поделись рецептом

Похожие рецепты

load загружаю ...