Быстрые "беляши"

Быстрые "беляши"

Быстрые "беляши" (или "ленивые пирожки") - быстро и вкусно!Такие ленивые беляши на кефире готовятся достаточно просто и быстро, поэтому их можно подать на завтрак.
3 (голосов: 2)
Время приготовления 30 мин
Количество порций 6
Уровень сложности простой

Ингредиенты:

кефир 500 мл

Как готовить быстрые "беляши":

1 Для теста: • 2 стакана кефира • 0,5 ч. ложки соды • 0,5 ч. ложки соли • 0,5 ч. ложки сахара • мука до получения густоты теста, как для оладий
2 Для начинки: • фарш мясной • лук • чеснок • соль, перец • по-желанию можно добавить зелёный лук и зелень.
3 Кефир подогреть до тёплого состояния (28-30 гр. С), положить соду, размешать, добавить соль, сахар и снова размешать, оставить постоять одну минуту.
4 Затем постепенно добавить муку, постоянно вымешивая, чтобы густота теста была, как у домашней сметаны (тесто должно быть густым в меру).
Быстрые "беляши"
5 В готовое тесто добавить фарш в соотношении 1:1, хорошо перемешать и жарить на предварительно хорошо разогретом растительном масле (толщина слоя масла около 0,5-1 см).
Быстрые "беляши"

Поделись рецептом

Похожие рецепты

load загружаю ...