Обалденная вкусная запеканка картофельная с рыбкой

Обалденная вкусная запеканка картофельная с рыбкой

Получается изумительная хрустящая сырная корочка! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты.
3 (голосов: 1)
Время приготовления 40 мин
Количество порций 4
Уровень сложности простой

Ингредиенты:

картофель 1000 г

Как готовить обалденная вкусная запеканка картофельная с рыбкой:

1 5-6 картофеля - 500 г рыбы - 2 помидора - 1 большая луковица - сыр - зелень - сливки
2 Многие соблюдают пост, поэтому сливки можно заменить рыбным бульоном. И тогда верхний слой вместо сыра можно выложить лук со сладким перцем, будет не менее вкусно.
3 Картофель режем кружочками потоньше, лук кольцами или полукольцами - кому как удобно, помидоры тоже можно нарезать кольцами или полукольцами, рыбку небольшими кусочками.
4 Сыр не трем на терке, как обычно, а нарезаем тонкими пластиночками - как на бутерброд. Зелень мелко рубим.
5 В сливки добавляем соль, перчик, можно еще какие-нибудь специи для рыбки.
6 В форму сначала выкладываем слой картофеля, затем лучок, затем рыбка.
7 Слегка присаливем, посыпаем зеленью и хорошо смазываем сливками (или поливаем - все зависит от жирности сливок). Затем помидоры - тоже смазываем сливками.
8 Последний слой - сыр! Выкладываем пластиночки сыра так, чтобы они покрыли практически всю поверхность. Остатки сливок аккуратненько выливаем по краям
9 Запекаем минут 25-30 при температуре 200 - 220 градусов.
10 Приятного аппетита!

Поделись рецептом

Похожие рецепты

load загружаю ...