Свинина "Гармошка"

Свинина "Гармошка"

Мясо получается не только очень нежное и ароматное, но и сочное.
3 (голосов: 1)
Время приготовления 90 мин
Количество порций 6
Уровень сложности средний

Ингредиенты:

свинина постная 700 г

Как готовить свинина "гармошка":

1 свинина (шейка) -700 гр. помидор -1-2 шт. сыр (твердых сортов) ананас консервированный кольцами чернослив майонез, горчица соль, перец, специи
2 Свинину хорошо промываем, кладем на разделочную доску. Помидор нарезать кружочками (1 крупный помидор). Сыр также нарезаем ломтиками. С ананаса слить воду.
3 Нарезаем свинину (внизу до конца НЕ прорезаем). Хорошенько солим внутри, перчим, обмазываем майонезом, специями, горчицей, молотым чесноком.
4 Выкладываем внутрь каждого кусочка ананас, в серединку ананаса чернослив,далее помидор и сыр. Так в каждый разрез. Переносим нашу свинину в форму на фольгу.
5 Закрываем верх фольгой, ставим в разогретую до 225 С духовку на 40 минут, потом открываем фольгу и ещё запекаем минут 20-30.
6 Приятного аппетита!

Поделись рецептом

Похожие рецепты

load загружаю ...