Суп с имбирем (Повышаем иммунитет)

Суп с имбирем (Повышаем иммунитет)

Отметим отменный вкус супа с имбирем. Эти супы стали популярными во всех уголках Земли, зимой такое блюдо поможет согреться и наполнит Ваш дом необычайным ароматом, ну а в жаркую погоду не даст заскучать и подарит свежесть.
1 (голосов: 1)
Время приготовления 60 мин
Количество порций 6
Уровень сложности средний

Ингредиенты:

рис 150 г

Как готовить суп с имбирем (повышаем иммунитет):

1 Рис круглый — 125–150 г Морковь свежая — 2 шт. Корневой сельдерей — 2-3 кусочка Черешковый сельдерей — 3–4 шт. Репчатый лук крупных размеров – 1 шт. Лист лавровый — 3–4 шт. Перец черный молотый по вкусу Перец черный горошком — 5–6 горошин Гвоздика — 4–5 шт. Капуста пекинская — 350 г Картошка средних размеров — 300 г Болгарский красный перец — 1 шт. Чеснок очищенный — 2-3 зубчика 15 см лука-порея — 1 шт. Свежий имбирь — 3 см Вода фильтрованная — 2 л
2 Одну морковку, кусочек сельдерея и луковицу почистить и нарезать кусочками.Стебли петрушки промыть, нарезать и добавить к овощам. Добавить воды и варить 1 час на маленьком огне.
3 За 5 минут до готовности добавить лавровый лист, черный перец горошком и гвоздику. Процедить бульон и отжать овощи.
4 Нарезать очищенную морковь и корень сельдерея соломкой, перец и капусту нарезать небольшими кусочками.Черешки сельдерея промыть и тоже мелко нарезать. Пассеровать морковь и корень сельдерея на растительном масле.
5 Картофель почистить, помыть и нарезать брусочками. Помыть лук-порей. Чеснок промыть в холодной воде. Пропустить чеснок через чесночницу. Почистить имбирь. Натереть имбирь на терке.
6 В бульон добавить картошку. Довести до кипения и добавить соль и перец. Добавить оставшиеся подготовленные ингредиенты и дать супу провариться еще 20 минут.
7 Добавить рис и варить до готовности риса. Можно пробовать.
8 Приятного аппетита!

Поделись рецептом

Похожие рецепты

load загружаю ...