Бабка нягрэ

Бабка нягрэ

оооооочень вкусно !!! Эта бабка родом с моего детства. Ни одного праздника не обходилось без неё! Когда я нашла её рецепт, сразу же взялась за дело! Моё семейство смело её в один присест и начали требовать ещё. Очень вкусно, попробуйте.
3.2 (голосов: 12)
Время приготовления 180 мин
Количество порций 6
Уровень сложности средний

Ингредиенты:

мука пшеничная 500 г

Как готовить бабка нягрэ:

1 2 стакан (стакан 250 мл) муки 10 яиц 300 гр сахара 200 мл растительного масла 250 мл кефира 500 мл молока 25 мл водки 1.5 ст.л соды пищевой масло сливочное и сухари для формы
2 В большой посуде смешиваю муку, соду, сахар. Наливаю масло и перемешиваю. В полученную массу ввожу понемногу кефир и молоко. Взбиваю все до однородной массы, чтоб не было комочков.
3 Затем вводим водку и взбитые в отдельной посуде яица. Форму с толстыми стенками и дном смазываю сливочным маслом и присыпаю немного сухарями. Обычно делают в чугунном казанке.
4 В форму выливаю тесто (тесто получается очень жидким, как на тонкие блины где-то). Закрываем форму крышкой или фольгой плотно и ставим в разогретую до 200 гр духовку на 1 час 40 минут. Через это время уменьшаем жар до 100 гр и оставляем еще на 1 час 30 минут.

Поделись рецептом

Похожие рецепты

load загружаю ...